预约办理香港银行开户手续是一个相对简单但需要一定程序的过程。下面是一般情况下的预约办理流程，具体的步骤可能会因不同银行和申请人的情况而有所不同：

1. 选择银行：首先，您需要选择一家符合您需求和要求的香港银行作为开户目标。可以通过网络搜索、咨询和了解各家银行的服务和优势来做出选择。

2. 提前准备资料：在预约之前，您需要准备一些基本的个人和财务资料。这些通常包括有效的身份证明文件（如护照）、地址证明文件（如租赁合同或水电费账单）、财务证明文件（如个人资产证明）等。具体要求可能会因个人情况和银行政策而有所不同，建议提前与银行确认所需资料清单。

3. 联系银行预约：一旦准备好所有所需资料，您可以联系目标银行的客户服务部门或预约热线，说明您希望预约办理开户手续，并提供您的个人信息和相关资料。如果银行提供在线预约系统，则可以通过其官方网站进行预约。

4. 确认预约和安排时间：银行会核实您的预约请求，并在确认后安排一个开户面谈的时间。他们可能会要求您提供进一步的信息或文件。

5. 准备面谈所需文件：在面谈日期将近之前，确保您准备好所有银行要求的进一步文件或证明。这些文件可能包括银行申请表、个人简历、商业资料、财务状况报告等。再次强调，具体要求可能因银行政策和个人情况而异，建议与银行进行充分沟通。

6. 面谈并提交申请：在预约的面谈日期，您需要前往银行指定的地点与银行工作人员见面。在面谈中，您将提交所需的文件，并回答可能涉及您的个人身份和财务状况的问题。银行工作人员将审核您的资料，并协助您填写开户申请表。

7. 等待审核结果：一旦您提交了申请，银行将进行内部审核和调查，以评估您的信用和风险。这一过程可能需要一段时间，具体耗时因银行和个人情况而异。

8. 开户成功与取得账户：如果您的申请获批通过，您将收到一封确认信件或电子邮件，通知您开户成功并提供相关的账户信息。您可以按照银行的指示前往指定地点领取账户相关文件和资料，如账户卡、密码等。

需要注意的是，以上流程仅供参考，最终的预约办理流程可能因不同银行和申请人情况的差异而有所不同。建议您在预约和办理过程中与目标银行保持密切沟通，确保了解和满足他们的要求。同时，请提前安排较长的时间来完成申请流程，以避免不必要的时间压力。祝您顺利办理香港银行开户手续！